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Tu sei qui: Salute e BenessereA Maiori apre la Casa del Celiaco
Inserito da (redazionelda), lunedì 9 maggio 2016 09:31:24
Dopo l'inaugurazione della Casa del Gusto della Costa d'Amalfi, apre a Maiori la "Casa del Celiaco", un punto vendita di prodotti alimentari per gli intolleranti al glutine.
La celiachia, malattia autoimmune, negli ultimi anni ha cambiato faccia: da malattia rara e limitata alla prima infanzia si è trasformata in una condizione di frequente riscontro, con possibile insorgenza in ogni età della vita, inclusa quella geriatrica, a volte diagnosticata in soggetti con sintomi appena sfumati o del tutto asintomatici sul piano clinico.
Colpisce l'intestino tenue in individui di tutte le età, geneticamente predisposti. Oggi si stima che in alcuni paesi colpisce anche un individuo su cento, importante quindi una diagnosi precoce per evitare spiacevoli conseguenze, ma soprattutto l'utilizzo esclusivo di prodotti gluten free.
Giovedi 12 maggio l'inaugurazione della "Casa del Celiaco" di via Casa Mannini (ore 17,30) che di sicuro sarà un punto irrinunciabile per numerosi residenti della Costa d'Amalfi ma anche per ristoratori e albergatori della Divina che non potranno farsi trovare impreparati con loro clienti celiaci.
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