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Tu sei qui: Echi e FavilleLaurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana per Manuela Cretella, giovane di Tramonti
Inserito da (PNo Editorial Board), venerdì 23 giugno 2023 19:14:36
"Akkermansia muciniphilia: un probiotico di nuova generazione" è il titolo dell'elaborato discusso oggi da Manuela Cretella, giovane di Tramonti, che ha conseguito la laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli.
Al centro della tesi di Manuela quello che lei stessa ha definito un «ospite molto gradito nel nostro organismo».
Infatti, ha spiegato la candidata, «da quando Akkermansia muciniphila è stata scoperta e caratterizzata, numerosi studi hanno dimostrato che la mancanza o la diminuzione di questo batterio commensale è collegata a molteplici malattie. Numerosi studi che hanno mostrato forti associazioni tra microrganismi specifici e malattie metaboliche legate al sovrappeso, all'obesità e al diabete di tipo 2 (T2DM), nonché a specifici disturbi gastrointestinali, malattie neurodegenerative e anche tumori».
Ad oggi, il probiotico è ampiamente considerato come un nuovo potenziale candidato per migliorare i disturbi metabolici, tanto che nel 2021 l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha approvato l'utilizzo di Akkermansia muciniphila come integratore terapeutico.
A sostenere la giovane e festeggiare con lei il papà Luigi, la sorella Giorgia e il fidanzato Salvatore, oltre che i numerosi amici. Di lei sarebbe stata super orgogliosa l'adorata mamma Mariarosaria, scomparsa troppo presto.
La redazione de Il Vescovado esprime alla neodottoressa le più fervide congratulazioni, augurandole un futuro professionale prospero e ricco di soddisfazioni.
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