Il Vescovado Costiera Amalfitana

I ristoranti del Santa Caterina di Amalfi sono stati inseriti tra "i ristoranti vista mare da provare questa estate" da The Blender Magazine, il digital magazine di Lavazza. L'articolo, pubblicato il 5 agosto e firmato da Mariarosaria Bruno, celebra alcune delle migliori esperienze culinarie in Italia, in cui la cucina stellata si fonde con panorami mozzafiato.

In compagnia di altri celebri ristoranti, come il "Cracco Portofino" o "Il Vescovado" in Liguria, i ristoranti del Santa Caterina si distinguono non solo per l'eccellente offerta gastronomica, ma anche per la location unica, sospesa tra cielo e mare.

L'articolo descrive il Santa Caterina come un vero e proprio "gioiello architettonico incastonato nella roccia, con una vista spettacolare sul Golfo di Salerno". Originariamente una villa Liberty costruita nel 1904 e nata come albergo-casa con sole sei camere, oggi è un lussuoso hotel a cinque stelle gestito dalla famiglia Gambardella da oltre quattro generazioni. Il fascino della struttura è rimasto intatto, con giardini secolari, orti, limonaie e aranceti che avvolgono gli ospiti in un'atmosfera intima e familiare.

Il Santa Caterina ospita due ristoranti guidati dallo chef Giuseppe Stanzione. Il Ristorante Al Mare offre una cucina mediterranea che combina estetica e gusto, con piatti come il pescato del giorno alla griglia e pizze cotte nel forno a legna, da gustare in una posizione privilegiata con vista sul mare. Il Ristorante Glicine, invece, è una terrazza fine dining illuminata da una stella Michelin, che propone piatti tipici della costa e sapori mediterranei, con opzioni dedicate a vegani, vegetariani e celiaci.

Per chi cerca un'esperienza più informale, il bar-bistrot La Terrazza è il luogo ideale per un light lunch o dinner, dove si può gustare un club sandwich o un'insalata dell'orto di casa, il tutto accompagnato da una vista panoramica e dalle maioliche di Vietri. E, naturalmente, il tutto si può concludere con un ottimo caffè, espresso o americano, godendo della spettacolare vista sul mare.

Il Santa Caterina di Amalfi si conferma così una delle mete imperdibili per chi cerca un'esperienza culinaria di alto livello in uno dei luoghi più suggestivi d'Italia.