Il Vescovado Costiera Amalfitana

La Notte di San Lorenzo è a Tramonti dove stelle cadenti illuminano il cielo mentre calici di vino s'innalzano per un brindisi corale all'amicizia e all'amore. Torna stasera, nel polmone verde della Costiera Amalfitana, Calici di Stelle, l'annuale appuntamento con i sapori attraverso cui si esaltano tipicità, produzioni locali e antiche ricette della tradizione. Protagonisti assoluti saranno ancora una volta i vini doc di Tramonti, Ravello e Furore la cui degustazione sarà ospitata nel chiostro centenario del Convento di San Francesco a Polvica.

A fare la sua parte sarà sena dubbio il Tintore, biodiversità simbolo di Tramonti, della sua operosità e della sua agricoltura eroica e generosa. La cittadina montana della Costiera, in attesa dell'inaugurazione della Casa del Gusto, si afferma ancora una volta capofila in Costa D'Amalfi nella ricerca e nella promozione enologica.

Alle 19,30, presso l'aula consiliare del Comune, esperti, addetti ai lavori ed appassionati si inontreranno per discutere sul tema "L'alta Costa e le sue tipicità": l'importanza di un piano di marketing e il varo di una strategia di avvicinamento alle principali mete turistiche della Divina, allo scopo di consolidare il paniere enogastronomico. Come la costruenda Casa del Gusto può rappresentare un collante tra la fascia costiera e quella montana per favorire nuovi percorsi turistici.

Tra gli ospiti il segretario dell'ufficio di presidenza del Consiglio Regionale Enzo Maraio, il coordinatore regionale Città del Vino Raffaele Ferraioli, il giornalista e conduttore televisivo Gigi Marzullo, il giornalista Corriere del Mezzogiorno Antonio Fiore, il maestro pasticciere Salvatore De Riso in rappresentanza dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, il presidente della Comunità Montana Monti Lattari - Strada del vino Costa d'Amalfi Luigi Mansi, la delegata provinciale Giovani Imprese di Coldiretti Salerno Rosita Stoia e l'esperto di vini Fabio Carlesi. A moderare l'incontro il giornalista de "Il Mattino" Mario Amodio.

Accoglierà e saluterà gli ospiti il Sindaco di Tramonti Antonio Giordano, mentre le conclusioni saranno affidate al giornalista e scrittore Enzo Landolfi che per l'occasione presenterà il libro "158 - Comuni Ricette Filmati - Salerno una provincia da gustare".

L'happening di Calici di Stelle vedrà il momento più esaltante nell'incontro enogastronomico, a partire dalle 21, tra i sapori, le stelle ed i vini della Costa d'Amalfi.
«E' questo un evento straordinario, che continua ad affascinare e a coinvolgere tanti appassionati del settore, ma soprattutto tanti amanti della buona cucina e del buon vino - dichiara il sindaco Giordano -. Anche quest'anno ci saranno le eccellenze della Costa d'Amalfi, affiancate dalle specialità dei Maestri Pastai Gragnanesi, simbolo della dieta mediterranea, per brindare e valorizzare il nostro Tintore: Tramonti terra felix».