Il Vescovado Costiera Amalfitana

La raffinata cucina che incontra l'alta pasticceria. Imperdibile appuntamento gourmet il prossimo mercoledì 1° agosto al ristorante "Dei Cappuccini" dell' NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi.

Il resident chef Natale Giunta ospita il maestro pasticciere Salvatore De Riso per un'esclusiva cena a quattro mani.

Un evento ispirato alla "Dolce Vita", simbolo dell'italian lifestyle nel mondo, in cui sarà presentato un menù degustazione con alcuni dei più noti piatti dello chef Giunta, accompagnati dai capolavori di dolcezza firmati Sal De Riso, pensato per offrire un'esperienza straordinaria non solo agli ospiti dell'hotel ma anche a tutti gli appassionati gourmet, turisti in visita alla Costiera o gli stessi amalfitani.

Tra il noto chef palermitano e l'ambasciatore del bello e del buono della costa d'Amalfi un'amicizia nata grazie ad Antonella Clerici negli studi Rai di Roma durante le passate edizioni de "La Prova del Cuoco" di cui entrambi sono stati ospiti abituali. Ad accomunarli, oltre a talento e professionalità, le capacità di coinvolgimento del pubblico.

Necessaria la prenotazione, la serata è riservata a soli 40 posti

€ 120 Menù degustazione di 6 portate

€ 150 con vini in abbinamento

Per info e prenotazioni tel. +39 089 8736 711

events.nhcollectionghconventodiamalfi@nh-hotels.com

L'ESTRO E L'ARTE DI NATALE GIUNTA PER UNA NUOVA PROPOSTA GASTRONOMICA

Tra Sicilia e Campania, un'ode al Sud Italia.

Nell'incantevole cornice della Costiera Amalfitana dove terrazze di limoni e giardini pensili si confondono con l'azzurro del mare, il Ristorante "Dei Cappuccini" dell'NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi prende tutto il sapore della tradizione mediterranea e diventa espressione di un originale food concept firmato da Natale Giunta e magistralmente interpretato dal Resident Chef Claudio Lanuto. Con maestria, rispetto per le materie prime e una personale intelligenza culinaria, la firma di Natale Giunta unisce i profumi delle terre siciliane a quelli dei mari campani, trasformando ogni suo piatto in un connubio perfetto di tradizione e innovazione. Ogni accostamento, tempo e metodo di cottura è studiato nel minimo dettaglio per esaltare la qualità e il sapore degli ingredienti e dei prodotti a chilometro zero coltivati direttamente presso l'Orto del Convento. Tra le interessanti proposte: triglie in crosta di grissini, polpo servito su crema di ceci, scampi cotti al cannello, guanciale scottato di maialino nero... per una vera esplosione di gusto, da assaporare anche con gli occhi grazie ai colori accesi della mise en place esaltata dalle ceramiche di Vietri.

Natale Giunta firma anche tutta la carta de "La Locanda", il luogo perfetto a bordo piscina in cui rilassarsi e gustare a pranzo una selezione di proposte fresche e raffinate. Dalle insalate gourmet ai primi piatti profumati alle erbe aromatiche, dalla pizza fritta napoletana ai panini con delicati ingredienti locali.

Anche la colazione all'NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi rappresenta un'esperienza di gusto unica: dal salato al dolce, si spazia dalle tipicità della Costiera - come i formaggi dei Monti Lattari, le mozzarelle di Agerola, le alici, la colatura di Cetara o la torta allo sfusato Amalfitano - a proposte più internazionali ma sempre con un tocco creativo in più. Un esempio? Le omelette che sono rigorosamente preparate live di fronte agli ospiti dal cuoco dell'hotel!

NH COLLECTION GRAND HOTEL CONVENTO DI AMALFI

Una terrazza da sogno tra terra e mare

Tra il blu profondo del mare e le sfumature del cielo, NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi è un luogo incantevole dove il soggiorno diventa un'esperienza indimenticabile. A 80 metri di altezza sulla scogliera, l'hotel del brand NH Collection di NH Hotel Group offre una vista mozzafiato sulla meravigliosa Costiera Amalfitana, il porto di Amalfi e la cittadina.

Incontro sapiente tra le testimonianze del passato e un design minimal e moderno, NH Collection Grand Convento di Amalfi regala ai suoi ospiti un soggiorno esclusivo, ispirato al relax e alla tranquillità. Molte le location all'interno dell'hotel pensate per rilassare mente e corpo, come ad esempio il suggestivo Percorso della meditazione. Un cammino che si snoda tra le terrazze a picco sul mare, spaziando dall'Orto delle primizie e erbe aromatiche utilizzate da Natale Giunta in cucina al Giardino Botanico con piante secolari fino alla Terrazza del Relax con le amache sotto i Limoni per un riposino pomeridiano o la lettura di un libro.

E ancora, la Passeggiata dei Monaci - uno dei luoghi più fotografati e dipinti di tutta Amalfi - è un incredibile scorcio panoramico e di rara bellezza dal quale è possibile ammirare il Golfo. Mentre chiaro rimando ad un passato indimenticabile, NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi conserva anche un affascinante chiostro Arabo-Normanno del XIII secolo e la sua magnifica Loggia. A questi si aggiunge anche la sacrestia - appena riaperta al pubblico - e la splendida Chiesa di età tardo-barocca in cui si celebrano ancora oggi matrimoni.

Una serie di comfort e servizi esclusivi completano l'offerta di questa eccezionale struttura a 5 stelle, garantendo altissima qualità, attenzione al dettaglio e un'esperienza straordinaria tipica di NH Collection - brand upper upscale di NH Hotel Group. L'hotel conta 53 camere tra le quali la Suite dell'Eremita, collocata in una zona più intima dell'hotel ed in passato luogo di meditazione per i Frati Cappuccini. Coccolano ulteriormente gli ospiti anche l'Infinity pool a sfioro sull'orizzonte, l'oasi benessere, il centro fitness e un personale sempre attento a ogni esigenza e pronto ad accogliere con cortesia e professionalità.

NH HOTEL GROUP

NH Hotel Group (www.nh-hotels.com) è un consolidato operatore multinazionale e una delle principali catene alberghiere al mondo con circa 400 hotel e 60mila camere in 30 Paesi tra Europa, America e Africa, includendo destinazioni top come Amsterdam, Barcellona, Berlino, Bogotà, Bruxelles, Buenos Aires, Düsseldorf, Francoforte, Londra, Madrid, Città del Messico, Milano, Monaco di Baviera, New York, Roma e Vienna.