Tu sei qui: AttualitàNiko Sinisgalli, è della Costa d'Amalfi il giovane 'chef scultore'
Inserito da (redazionelda), martedì 19 luglio 2016 18:17:52
Una cucina intelligentemente innovativa, un lavoro gastronomico e di ricerca che inizia sin da bambino quando, affascinato dalla cucina della nonna, ha acquisito le basi dei piatti della cucina tradizionale mediterranea. Un percorso segnato dal destino quello di Niko Sinisgalli, originario della Costa Amalfitana, che, a soli 35, si è affermato come uno degli executive chef più qualificati e promettenti del panorama italiano.
Definito "il giovane chef scultore", ha tradotto in piatti unici la bellezza della nostra Divina senza mai dimenticare le ricette tipiche ma aggiungendo sempre un tocco innovativo in grado di dar vita a prelibatezze per stupire e deliziare ad ogni nuovo assaggio il palato. Le sue prelibatezze hanno incantato personaggi illustri come Liam Neeson, Sofia Loren, Richard Gere, Christian De Sica, Wilbur Smith e persino il Dalai Lama.
Sinisgalli vanta ad oggi numerosi riconoscimenti che testimoniano l'alta qualità dei suoi piatti e della sua cucina. Nella suggestiva atmosfera del suo ristorante "gourmet", all'interno dello splendido Hotel Exedra di Roma, lo scorso giovedì, ha presentato alla stampa la sua arte in uno show cooking. Non poteva mancare tra i primi piatti la famosa Pasta "Don Mario", la cui salsa ai pomodorini canditi all'aglio rosso, crema di peperoncino e pecorino di Moliterno rappresenta perfettamente il mix di cultura e sapori tipici della Costa d'Amalfi. Una terra a cui il giovane chef è rimasto molto legato e da cui continua ad ispirarsi come fa la bellezza con l'artista.
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Il Vescovado!
Scegli il tuo contributo con
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie del Vescovado, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
rank: 109618100
Con l'arrivo del freddo invernale e il rischio di temperature sotto lo zero, Ausino Spa, gestore del servizio idrico in Costiera Amalfitana, ha diffuso un avviso rivolto a tutti gli utenti. L'obiettivo è prevenire il fenomeno delle gelate che potrebbe danneggiare contatori e montanti idriche, causando...
Si è svolta questa mattina, nella Piazza d'Armi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Salerno, la cerimonia dell'Alzabandiera Solenne. L'evento, che ha visto la partecipazione delle principali autorità locali e dell'Arma, ha rappresentato un momento di alto valore simbolico e istituzionale. Il Colonnello...
L'ecoansia collegata al cambiamento climatico tra le nuove preoccupazioni dei giovani. Una sensazione che colpisce maggiormente le donne. Il 50,7% degli intervistati si dichiara abbastanza preoccupato dei cambiamenti climatici, il 37,4% dichiara di essere molto preoccupato, il 10,2% è poco preoccupato...
Ritardi, corse soppresse, stazioni chiuse, orari inadeguati e mancanza di servizi essenziali come bagni o accessibilità per disabili e anziani sono all’ordine del giorno. Nel nostro paese il trasporto su ferro resta un tema secondario e i finanziamenti ad oggi risultano essere assolutamente inadeguati....
La 35esima edizione dell'indagine "Qualità della vita" de Il Sole 24 Ore, presentata ieri, 17 dicembre, restituisce una fotografia poco lusinghiera per Salerno e per la Campania in generale. Con un crollo di quattro posizioni rispetto all'anno scorso, la provincia di Salerno si attesta al 92esimo posto...