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Tu sei qui: AnnunciFood Network: Paul Hollywood con Gennaro Contaldo tra Napoli e la Costiera Amalfitana
Inserito da (redazionelda), sabato 20 gennaio 2018 09:21:07
Il bello e il buono della Costiera Amalfitana lunedì 22 gennaio protagonista a City Bakes, il celebre programma televisivo del principale canale tematico britannico Food Network di Scripps Networks Interactive (canale 33 del digitale terrestre). Sarà il pasticciere più amato del Regno Unito, Paul Hollywood, a portare il pubblico alla scopertadelle bellezze e delle tipicità della Divina, tanto amata oltremanica.
Hollywood farà tappa anche a Napoli, la patria della pizza, dove apprenderà anche la magia dei babà al rum e delle sfogliatelle multistrato.
Accompagnato da un cicerone d'eccezione, il ristoratore originario di Minori Gennaro Contaldo, attraverserà i caratteristici vicoli della città fino a giungere nella splendida Costiera Amalfitana. Nella piazza di Amalfi, presso la storica Pasticceria Pansa, Paul preparerà la sua versione della classica torta caprese al cioccolato, utilizzando mandorle tritate fresche per un sapore più intenso e limoni canditi della Tenuta Paradiso per uno tocco Hollywoodiano (clicca qui).
Dal capoluogo partenopeo volerà poi a New York, Parigi, San Pietroburgo e in tante altre località per assaggiare i dolci più particolari e per aggiungere il proprio tocco personale a ricette della tradizione. Figlio di un fornaio, Paul ha seguito le orme di famiglia, diventando fornaio per gli hotel più esclusivi di Londra e guadagnandosi la reputazione di innovatore e miglior panettiere del paese. Dal 2002 ha iniziato la sua carriera televisiva passando da The Great British Bake Off a Junior Bake Off e al più recente Paul Hollywood's Bread.
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